Viernes, 20 de febrero de 2009. Teorías de ácidos y bases. Algunas de las características que tienen los ácidos es que su sabor es agrio, neutralizan las. Bases, reaccionan con los metales, formando H gaseoso, y el papel tornasol cambia de azul a rojo para indicar que la solución es ácida.

La gran cantidad de proteínas que se conocen están formadas únicamente por 20 aa diferentes. Se conocen otros 150 que no forman parte de las proteínas.

Sábado, 9 de mayo de 2009. Son catalizadores muy potentes y eficaces, químicamente son proteínas Como catalizadores, los enzimas actúan en pequeña cantidad y se recuperan indefinidamente. No llevan a cabo reacciones que sean energéticamente desfavorables, no modifican el sentido de los equilibrios químicos, sino que aceleran su consecución. Globular, se entrelazan y se pliegan una o más cadenas polipeptídicas, que aportan un pequeño. El nombre de enzima, que f.

Viernes, 1 de mayo de 2009. Las moléculas que regulan la actividad enzimática inhibiendo su actividad pueden clasificarse en reversibles e irreversibles. Se llaman enzimas a las sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas. Al igual que ocurre con otros catalizadores, las enzimas no s.

Es la ciencia que estudia los componentes químicos de los. Además de otras pequeñas moléculas. La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene. Y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de. Que estudia la mismísima base de la. Experimento con papas en agua sobre saturada se sal. 2- un resipiente con agua sobre saturado de sal. Cortar las papas en rodajas.